Se fossi tempo
inventerei lo scorrere degli attimi
se fossi ali
volerei sui pensieri della gente
se fossi calore
invaderei ogni angolo di affetto
se fossi vino
sarei dolcemente complesso
se fossi un ritorno
sembrerei la prova vivente di un
sentimento
se fossi particolare
colorerei ogni porta che si apre
se fossi ricordo
dimenticherei la fugacità della vita
se fossi un cassetto
custodirei una lettera senza
affrancatura.
Si è soliti dire che in Aprile è tanto dolce dormire, così Dani e Juri del blog Acqua e Menta hanno pensato bene di rendere più piacevoli i nostri
lenti e difficili risvegli primaverili, regalandoci tantissimi BISCOTTI con i
quali rendere meno traumatico il distacco mattiniero delle amate lenzuola,
tutto grazie alla sfida n. 56 dell’eMMeTiChallenge.
Per questa
sfida vi propongo dei biscotti arricchiti dalla polvere di caffè per darci la
giusta botta di energia e farci trovare pronti per affrontare la giornata.
Ingredienti:
250 g di farina
100 g di
zucchero a velo
50 g di caffè
in polvere
150 g di olio
extravergine d’oliva dal sapore delicato
3 tuorli
d’uovo
1 pizzico di
sale
1 o 2 cucchiai
d’acqua
15 pistacchi
Mescolate
l’olio con lo zucchero e i tuorli, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete il sale, la farina e la polvere di caffè. Lavorate fino a ottenere
un impasto omogeneo.
Quando la farina si sarà unita perfettamente all’impasto,
aggiungete uno o due cucchiai di acqua. Lavorate poco l’impasto.
Formate
quindi una palla e mettetela in frigo per almeno un’ora, avvolta nella
pellicola.
Stendete
la frolla tra due fogli di carta da forno. Se l’impasto si sbriciola troppo,
aggiungete un cucchiaio di acqua e impastate di nuovo.
Ricavate
i biscotti con uno stampino. Metteteli a cuocere in forno a 170 ° C per circa
10 minuti.
Fateli
raffreddare, fateci cadere in superficie un po’ di miele e aggiungete i
pistacchi sminuzzati grossolanamente.
Con questa ricetta partecipo alla sfida n. 56 dell'eMMeTiChallenge I Biscotti di Dani e Juri del blog Acqua e Menta.
Hai ragione, mi hai scoperta, amo così tanto i biscotti proprio perché mi rendono meno traumatico il risveglio. Quando non ho un dolce per la colazione, svegliarmi è impossibile, perché penso che non ho un buon motivo per lasciare il letto :P
RispondiEliminaTu poi il caffè lo metti direttamente nei biscotti, per una sferzata di energia in più!
Complimenti per la proposta :)
infatti credo che la mattina senza qualcosa di dolce per iniziare al meglio sia assolutamente necessario
EliminaGrazie e complimenti a voi per la proposta e la vittoria dello scorso mese
Come sempre, una delle proposte più interessanti, intriganti e coerenti dell'intera sfida. Con il plus di una esecuzione impeccabile e senza sbavature. Bravissimo!
RispondiEliminaCome sempre troppo buona e gentile.
EliminaGrazieeeeeeeeeeeeee